Salvador y Milagros Menu
Ibague, Tolima, Colombia
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Explore delicious empanadas, pork ribs, Moscow Mule, tropical drinks, and more. A unique menu crafted for a memorable dining experience.
Av 60 #13 a - 33, Ibagué, Tolima, Colombia
Salvador y Milagros Menu
Ibague, Tolima, Colombia
Viewing menu for Salvador y Milagros · Av 60 #13 a - 33, Ibagué, Tolima, Colombia
Inside
Dining at Salvador y Milagros feels like a thoughtful celebration of both connection and comfort. The menu invites a relaxed pace, encouraging guests to savor small plates perfect for sharing, fostering warm conversations across the table. Whether you’re here solo or with a group, the balance of individual and communal dishes creates an easy rhythm that gently unfolds throughout the meal. There’s a quiet sense of pleasure in discovering each flavor, paired with carefully curated drinks that elevate the experience. This is a place where time softens, allowing moments to linger, making every visit feel both intimate and refreshingly unhurried.
Menu sections
30 sections · 232 menu items at this Salvador y Milagros location.
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Entrada para compartir: morcillitas, bofe, chinchulines, chorizo, tomate en cascos.Con chimichurri, arepa antioqueña y arepa paisa
2 Finas tajadas de lomo de res, con aderezo a base de aceite de oliva y vinagré balsámico, rúgula, albahaca fresca, queso parmesano y limón
Camarón, cebolla ocañera, salsa de la casa, platanitos maduros y trocitos crocantes de tocineta
200gr. de tocino carnudo en cuadritos, caramelizados con zumo de naranja y tamarindo, acompañados de arepitas paisas
250gr de chunchullo tostadito en trozos, acompañados de arepitas paisas
Porción de 4 morcillitas, acompañadas de arepitas paisas
5 Empanaditas de carne acompañadas de ají casero y guacamole
4 Montaditos de chorizo tipo premium sobre plátano maduro
Trozos de bofe con sal paprika, acompañados de chips de plátano y papa criolla
Guacamole en molcajete con chicarrón de cerdo crujiente
3 tacos rellenos de carne jugosa y marinada con especias, con chili guajillo, servidos en tortillas doradas y crujientes acompañados de su tradicional consomé para sumergir y disfrutar cada bocado
Trozos de salmón fresco apanados y dorados a la perfección, crocantes por fuera, tierno por dentro. servidos sobre una suave crema de maracuyá, acompañados de chips de plátano
Corte grueso bordeado de grasa en uno de sus lados. Textura intermedia, acompañado de 100 g de chorizo argentino.Esta opción se sirve con ensalada campestre y un acompañamiento a tu elección.. Acompañamientos: Maduro Gratinado con Bocadillo, Papa Francesa con Cáscara, Papa Criolla a las Finas Hierbas, Papa Sour Cream, Ensalada Campestre
Corte grueso bordeado de grasa en uno de sus lados. Textura intermedia, puesto sobre una duquesa de plátano maduro, aguacate y suero costeño.Esta opción se sirve con ensalada campestre y un acompañamiento a tu elección. . Acompañamientos: Maduro Gratinado con Bocadillo, Papa Francesa con Cáscara, Papa Criolla a las Finas Hierbas, Papa Sour Cream, Ensalada Campestre
Corte grueso bordeado de grasa en uno de sus lados. Textura intermedia, gratinado, bañado en salsa de la casa con camarones.Esta opción se sirve con ensalada campestre y un acompañamiento a tu elección.. Acompañamientos: Maduro Gratinado con Bocadillo, Papa Francesa con Cáscara, Papa Criolla a las Finas Hierbas, Papa Sour Cream, Ensalada Campestre
Clásico corte americano, donde se disfruta la terneza del lomo y el sabor de la chata. Esta opción se sirve con ensalada campestre y un acompañamiento a tu elección. *Sugerencia del chef: Término medio.. Acompañamientos: Maduro Gratinado con Bocadillo, Papa Francesa con Cáscara, Papa Criolla a las Finas Hierbas, Papa Sour Cream, Ensalada Campestre
Tres medallones de lomo fino de res albardados con tocineta, bañados en salsa de champiñones.Esta opción se sirve con ensalada campestre y un acompañamiento a tu elección. *Sugerencia del chef: Término medio.. Acompañamientos: Maduro Gratinado con Bocadillo, Papa Francesa con Cáscara, Papa Criolla a las Finas Hierbas, Papa Sour Cream, Ensalada Campestre
Corte jugoso y de textura intermedia, con pimientos asados y chimichurri.Esta opción se sirve con ensalada campestre y un acompañamiento a tu elección. *Sugerencia del chef: Término medio.. Acompañamientos: Maduro Gratinado con Bocadillo, Papa Francesa con Cáscara, Papa Criolla a las Finas Hierbas, Papa Sour Cream, Ensalada Campestre
Tres medallones de lomito fino, de excelente terneza y jugosidad bañados en ceviche caribeño,tomate y mango biche.Esta opción se sirve con ensalada campestre y un acompañamiento a tu elección. *Sugerencia del chef: Término medio.. Acompañamientos: Maduro Gratinado con Bocadillo, Papa Francesa con Cáscara, Papa Criolla a las Finas Hierbas, Papa Sour Cream, Ensalada Campestre
Corte jugoso de textura intermedia acompañado de ceviche tropical.Esta opción se sirve con ensalada campestre y un acompañamiento a tu elección. *Sugerencia del chef: Término medio.. Acompañamientos: Maduro Gratinado con Bocadillo, Papa Francesa con Cáscara, Papa Criolla a las Finas Hierbas, Papa Sour Cream, Ensalada Campestre
Tres medallones de lomito fino, de excelente terneza y jugosidad, bañados en salsa a base de pimienta.Esta opción se sirve con ensalada campestre y un acompañamiento a tu elección. *Sugerencia del chef: Término medio.. Acompañamientos: Maduro Gratinado con Bocadillo, Papa Francesa con Cáscara, Papa Criolla a las Finas Hierbas, Papa Sour Cream, Ensalada Campestre
Lomito fino, de excelente terneza y jugosidad, sobre una duquesa de plátano maduro con aguacate y suero costeño
Lomito fino, de excelente terneza y jugosidad.Esta opción se sirve con ensalada campestre y un acompañamiento a tu elección.*Sugerencia del chef: Término medio.. Acompañamientos: Maduro Gratinado con Bocadillo, Papa Francesa con Cáscara, Papa Criolla a las Finas Hierbas, Papa Sour Cream, Ensalada Campestre
Corte mariposa bordeado de grasa por uno de sus lados, textura intermedia, puesto sobre una base de guacamole y coronado con pico de gallo
Esta opción se sirve con ensalada campestre y un acompañamiento a tu elección. *Sugerencia del chef: Término medio.. Acompañamientos: Maduro Gratinado con Bocadillo, Papa Francesa con Cáscara, Papa Criolla a las Finas Hierbas, Papa Sour Cream, Ensalada Campestre
Dos cortes transversales del lomo unidos al hueso, bañados en salsa de frutos rojos.Esta opción se sirve con ensalada campestre y un acompañamiento a tu elección.. Acompañamientos: Maduro Gratinado con Bocadillo, Papa Francesa con Cáscara, Papa Criolla a las Finas Hierbas, Papa Sour Cream, Ensalada Campestre
Rack de costillas con ahumado natural, suave y jugoso, bañado en salsa BBQ y acompañado de piña asada.Esta opción se sirve con ensalada campestre y un acompañamiento a tu elección.. Acompañamientos: Maduro Gratinado con Bocadillo, Papa Francesa con Cáscara, Papa Criolla a las Finas Hierbas, Papa Sour Cream, Ensalada Campestre
Jugosa chuleta de cerdo empanizada al panko, servida sobre una deliciosa salsa napolitana, gratinada con queso mozzarella fundido y coronada con fetuccini en cremosa salsa alfredo, terminado con un toque de queso parmesano
Dos milanesas de pollo a la plancha, bañadas en salsa cremosa de quesos con tronos de tocineta tipo crunch.Esta opción se sirve con ensalada campestre y un acompañamiento a tu elección.. Acompañamientos: Maduro Gratinado con Bocadillo, Papa Francesa con Cáscara, Papa Criolla a las Finas Hierbas, Papa Sour Cream, Ensalada Campestre
Suprema de pollo rellena de jamón y queso apanado al panko y acompañada de salsa tropical.Esta opción se sirve con ensalada y un acompañamiento de tu elección. . Acompañamientos: Maduro Gratinado con Bocadillo, Papa Francesa con Cáscara, Papa Criolla a las Finas Hierbas, Papa Sour Cream, Ensalada Campestre
Pechuga de pollo a la plancha, bañada en una salsa de champiñones con un toque de trufa acompañada de papa casco y ensalada
Salmón en presentación de uno o dos medallones marinado con sal marina y limón, bañado en salsa de jengibre y naranja. Acompañado de puré nativo o papa a la francesa con cáscara y vegetales al vapor, ensalada.. Acompaña con: Puré Nativo, Papa a La Francesa con Cáscara
Salmón a la plancha, bañado en salsa de mariscos acompañado de puré nativo o papa a la francesa con cáscara o vegetales al vapor
Acompañados de salsa de la casa, papa a la francesa con cascara y láminas de aguacate
Trucha a la plancha, bañada en salsa de mariscos, acompañada de puré nativo o papa a la francesa con cascara y vegetales al vapor
Deliciosa mezcla de camarones, calamar, palmitos de cangrejo frescos y queso gratinado
Rebosados en coco acompañados con salsa de maracuyá y frutos rojos, papa a la francesa con cascara y láminas de aguacate
Salmón con camarones al ajillo, bañado en salsa maracuyá
Nuestros raviolis son elaborados al huevo, con trigo, durum premium importado y sémola. 100% naturales, sin aditivos, preservativos ni colorantes.. Con Salsa a La Elección: Salsa Alfredo + $37.400, Salsa de Champiñones + $37.500, Salsa Napolitana + $36.100, Frutos del Mar + $40.600
200 gr de salmón a la plancha, sobre fetuccini en Salsa Alfredo
Medallón de solomito fino de res, en salsa de champiñones sobre fetuccini en Salsa Alfredo
Medallón de pollo apanados al panco, rellenos de jamón y queso, sobre fetuccini en Salsa Alfredo
langostinos salteados sobre fetuccini en salsa alfredo
Mezcla de lechuga crespa, maíz tierno, tomate en cascos, aguacate en trozos, jamón, queso mozzarella, bastoncitos de pechuga a la plancha, trocitos de tocineta crocante, crotones, queso parmesano y aderezo César
Mezcla de lechuga, espinaca, rúgula, albahaca, tomate en cascos, maíz tierno, mozzarella de búfala, champiñones, almendras en láminas, cebolla crispy y arándanos, aderezada con vinagre balsámico y aceite de oliva
Mezcla de lechugas, tomate cherry, nueces y finas laminas de queso parmesano, acompañada de trozos de salmón sellado y crocantes de cebolla, servida con una vinagreta ligera de la casa y aceite de oliva
Carne 100% de res, pan artesanal, queso mozzarella, cebolla roja caramelizada, lechuga crespa y tomate fresco, acompañada de papa a la francesa con cáscara
Carne 100% de res, trocitos de panceta ahumada de cerdo, pan artesanal, queso cheddar, cebolla roja caramelizada, tomate fresco, lechuga crespa, acompañada de papa a la francesa con cáscara
Carne 100% de res, chorizo tipo premium, pan artesanal, rúgula, queso mozzarella, tomate fresco, cebolla roja caramelizada, lechuga crespa, acompañada de papa a la francesa con cáscara
200gr de pechuga a la parrilla, tocineta, pan artesanal, queso mozzarella, pepinillos, cebolla roja caramelizada, lechuga fresca y tomate fresco, acompañada de papa a la francesa con cáscara
pan artesanal, sellado en mantequilla, carne 100% tipo angus, queso cheddar, queso philadelphia, tocineta ahumada, mermelada de tocineta, cebolla caramelizada, lechuga y tocineta fresca, acompañada de papa a la francesa con cascara
Suprema de pollo rellena de jamón y queso, con apañado al panko y acompañada de salsa tropical, mimosa infantil y copa de helado
Carne 100% de res, pan artesanal, queso mozzarella, acompañada de papa a la francesa con cascara, mimosa infantil y copa de helado
Lomito fino de res, pasta alfredo, papa a la francesa, mimosa infantil, copa de helado o sorpresa
Escoge: Dorada, Negra, Roja
Escoge: Negra, Mulata, Dorada
Club Dorada, zumo mandarina, pimienta, miel
Club Roja, maracuyá, miel, pimienta
Club Negra, manzana verde, limón
Cerveza rosada, zumo de mandarina, zirup de rosas
Deliciosa mezcla de hierbabuena, mangana y frutos rojos
Diferentes variedades de twinings e infusiones frutales
Selección de la casa
Selección de la casa
Selección de la casa
Escoge: Jp Chenet, Blanco, Ice, Rosé
Vino tinto, soda y frutas tropicales - Cinco porciones
Vino rose, soda, lyches, fresas y manzana - Cinco porciones
Vino tinto, soda y frutas tropicales
Vino tinto, soda, cítrico y syrup
Ginebra y vermut
Ginebra, Lychee
Tequila José Cuervo especial, zumo de limón, escarchado con Tajín o sal. . Escoge: Tajín, Sal
Ginebra, zumo de limón, agua tónica y pepino
Jagermeister, zumo de limón, agua tónica y pepino
Hendricks, arándanos, pimienta rosada y agua tónica
Jagermeister, ron Bacardi blanco, hierbabuena, zumo de limón, soda, y azúcar
Hierbabuena, limón, azúcar, ron Bacardí y soda
Hierbabuena, Limón, manzana verde, kiwi, soda y Ron Bacardí
Ron Bacardí blanco, hierbabuena, zumo de limón, soda y azúcar
Tequila, blue curacao y Cerveza Corona
Vodka, zumo de limón, agua tónica
Mora azul, limón y proseco
Rosas, lyches y proseco
Ron Bacardí blanco, pina, crema de coco y helado
Ron Bacardí blanco, crema de coco y helado
Whisky y amaretto
Whisky y martini vermut dulce
Tequila, curazao azul y Baileys
Vodka, triple sec y granadina flameado
Vino proseco, aperol y soda
Aperol, triple sec, limón y azúcar
Ginebra Bombay, vermuth dulce y zumo de naranja
Jagermeister, maracuyá, vermuth rosso y ginger
Gin bosque de indias, reducción de miel, cordial de piña, parrillada, coco, mango maduro
Ginebra Bosque de Indias, sirop de fresa, rodajas de limón, naranja, paleta, agua tónica
Gulupa, coco, mezcal, limón y tajín
Mandarina, limón, azúcar, agave, coco, tequila y tajín
Alfajor tradicional, bola de helado, bañado al instante con dulce de leche caliente y almendras laminadas
Helado de arequipe. crema chantilly, banano, crocante de chocolate coronado con suspiros
Fresas, alfajor, crema chantilly y Baileys
fruta de temporada, tostada francesa caramelizada, acompañada de huevos en cacerola, con jamón y queso
Fruta de temporada, wafle de choclo, queso crema, huevos revueltos con champiñones y queso
Fruta de temporada, calentado de arraz con frijoles, madurito en trozos, chicharroncitos, dos huevos fritos arepitas paisas
Fruta de temporada, carne en bistec, huevo frito, arepa extra delgada
Fruta de temporada, wafle de pan de yuca, huevos revueltos con maicitos y tocineta
Yogurt griego con cereal y fruta, wafle tradicional, huevos fritos con jamón y queso
Fruta de temporada arepa paisa con queso, huevos atomatados, y tocineta
Fruta de temporada, huevos escalfados bañados con salsa de queso holandesa, sobre aguacate laminado y wafle tradicional o de pan de yuca acompañados de tocineta
Huevos fritos, aguacate laminado, maduro en cuadritos, queso parmesano, brotes frescos, acompañado de wafle de pan de yuca
Sándwich de huevo frito, tocineta, mix de hojas verdes, wafle de masa artesanal tradicional y miel de maple, fruta de temporada. (Puedes pedirlo con huevo revuelto)
Carne desmechada con hogao, tajadas de huevo cocido, aguacate laminado, sour cream, sobre wafle de choclo, fruta de temporada
Tamal, calentanos, arepa paisa, queso campesino, chocolate
Huevos revueltos con tocineta, mini wafle, Nutella, fresas y banano, mimosa infantil
Base de pan artesanal, huevos pochados bañados en salsa de queso holandesa, aguacate laminado, prosciutto y tocineta crush
Fruta de temporada, tortilla de maiz crocante en trozos, coronada con queso fresco rallado, cebolla en pluma, salsa de tomatillos, pollo desmechado y dos huevos fritos
Fruta de temporada, huevos fritos en cacerola, servidos sobre salsa napolitana,coronado con tomates cherry, un toque de albaca y queso, acompañado de pan baguette
Fruta de temporada, dos huevos fritos en cacerola, acompañado de chorizo artesanal tipo premium fileteado y arepa paisa con queso rallado
Chocolate en leche, almojábana de villa Restrepo, achiras (10), galletas ducales (3), pan calentano, queso mozzarella y queso cuajada
Deliciosa mezcla de hierbabuena, mangana y frutos rojos
Frutos rojos, helado de vainilla, chantilly
Durazno fresa, helado de coco, arequipe, chantilly
Salmón en presentación de uno o dos medallones marinado con sal marina y limón, bañado en salsa de jengibre y naranja. Acompañado de puré nativo o papa a la francesa con cáscara y vegetales al vapor, ensalada.. Acompaña con: Puré Nativo, Papa a La Francesa con Cáscara
Corte grueso bordeado de grasa en uno de sus lados. Textura intermedia, acompañado de 100 g de chorizo argentino.Esta opción se sirve con ensalada campestre y un acompañamiento a tu elección.. Acompañamientos: Maduro Gratinado con Bocadillo, Papa Francesa con Cáscara, Papa Criolla a las Finas Hierbas, Papa Sour Cream, Ensalada Campestre
Rack de costillas con ahumado natural, suave y jugoso, bañado en salsa BBQ y acompañado de piña asada.Esta opción se sirve con ensalada campestre y un acompañamiento a tu elección.. Acompañamientos: Maduro Gratinado con Bocadillo, Papa Francesa con Cáscara, Papa Criolla a las Finas Hierbas, Papa Sour Cream, Ensalada Campestre
250gr de chunchullo tostadito en trozos, acompañados de arepitas paisas
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Menu personality
A versatile menu blending casual and upscale elements with highlights like great cocktails, diverse small plates, and fresh breakfast options. The atmosphere complements the menu’s cozy yet trendy vibe, catering well to groups, tourists, and solo diners alike. — FoodPlacee menu editorial
Menu FAQ
Quick answers about Salvador y Milagros menu items, dietary options, and customization.
Visit info
| Monday | 07:00 AM - 10:00 PM |
| Tuesday | 07:00 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | 07:00 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 07:00 AM - 10:00 PM |
| Friday | 07:00 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 07:00 AM - 10:00 PM |
| Sunday | 07:00 AM - 10:00 PM |
This menu is available daily from early morning through late evening, accommodating a range of dining occasions from breakfast to late-night bites. Reservations are recommended for brunch, lunch, and dinner to secure seating, especially on busy days.
Where to go
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